О полезных свойствах медуницы ходят легенды.Ей приписывают необыкновенно высокие свойства заживлять раны,выводить шлаки из органанизма,вылечивать остеохондрозы,язву желудка.
Салат из медуницы с луком.Медуницу и лук тщательно промыть,измельчить ,посолить и перемешать,сверху положить ломтики вареного яйца и заправить сметаной.
Суп мясной с медуницей.Мясо и картофель варить до готовности в воде или бульоне,добавить измельченную медуницу,пассерованный лук,довести до кипения,добавить по вкусу соль и перец.
Блюдо из настурции обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний,особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ,связанного с возрастными измененеями.
Салат из настурции.Картофель отварить,нарезать брусочками.Листья настурции и укроп измельчить,соединить с картофелем,посолить и перемешать.Украсить ломтиками круто сваренного яйца и добавить заправку.
Напиток из настурции.Листья настурции вместе с тертым хреном пропустить через мясорубку,залить водой,добавить сахар и настаивать 10-12 часов.Процедить через мелкое сито и пить в холодном виде.
| 
